BIENVENIDOS
Mi nombre es Eva Bonhome y en esta página os hablo de algo que me apasiona: el mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Empecé en este mundo por casualidad, coleccionando miniaturas de aceite y vinagre y poco a poco me fui enganchando de tal manera, que cada vez tenía y tengo, más ganas de aprender cosas nuevas. He asistido a varios cursos donde he podido formarme como catadora y profundizar en mis conocimientos sobre este sector, algunos de ellos en centros como la Universidad de La Rioja, el Basque Culinary Center o la Escuela Europea de Cata.
Actualmente me dedico a impartir catas de aceite de oliva virgen extra y a difundir la cultura del AOVE.
También os enseño mi colección de miniaturas, que cada día va creciendo más y os hablo de las empresas que las producen, para que sepáis un poquito de ellas y conozcáis donde se encuentran.
En el apartado de blog es donde os cuento las catas que voy impartiendo, las visitas que hago a distintas almazaras, museos..., las ferias a las que asisto y demás eventos en los que participo.
Espero que os guste y que os sirva para aprender un poco más del Aceite de Oliva Virgen Extra.
